宁波农场四不用告别化学乐其中黑沙蒿

宁波农场“四不用” 告别化学乐其中

宁波古林镇西南方向，朱升海竖起一块绿色标牌，高调地展示着他的“四不用”农场：1030亩土地上产出的所有农副产品，禁止使用任何化肥、农药、生长激素或除草剂，最大限度地保证它们的原生态品质。　　这场“四不用”的… 　　宁波古林镇西南方向，朱升海竖起一块绿色标牌，高调地展示着他的“四不用”农场：1030亩土地上产出的所有农副产品，禁止使用任何化肥、农药、生长激素或除草剂，最大限度地保证它们的原生态品质。

这场“四不用”的生态种植战，朱升海已坚持近两年。创办之初，大家都笑他异想天开。上千亩农田不打药、不施肥，病虫害如何防治，农产品品质如何保证？在我国，尚没成功经验可以借鉴。但朱升海不服输，非要折腾出个名堂来。

养瓢虫，捉蚜虫

2011年1月，由80多户村民入股、先后投入1500多万元人民币的“四不用”农场正式投入运营。

朱升海决心很大。生于农家，长在田园，他对土地的熟悉和热爱与生俱来。作为海曙区胜丰村的村支书，他不断探索集体经济发展壮大的途径，“卖过厂房，搞过地产”，海曙区赫赫有名的“天胜花鸟市场”，便是成果之一。

近年来，不断曝光的食品安全问题，促使朱升海把眼光投向自然生态农业：“这一概念最先在韩国、日本、台湾等地实施，已取得明显效果。它遵循自然规律，尊重植物和动物的基本权利，用身边的天然物质，制作所需的生产资料，还能恢复和改善农业生态环境。”

虫害是农业生产中存在的普遍问题。不用农药，该如何有效防治虫害？在“四不用”农场，有一招叫做“以虫克虫”。

实验室里，技术员李先琼正在精心培养数百只七星瓢虫幼虫。26岁的她来自重庆，主要研究野生动植物的保护与利用，硕士毕业后应邀来此，专门培育害虫天敌。

李先琼说，蚜虫是茎叶类蔬菜的“大敌”，而七星瓢虫是它的“克星”，一旦发现虫害，便可将培育好的七星瓢虫投入农田，通过生物链的原理消灭蚜虫。今后，她还将培育肿腿蜂、丽蚜小蜂、花绒寄甲，专门对付天牛、粉虱等常见害虫，让农场生物链逐渐完善，利用自然规律解决虫害。

而令我们惊奇的是，在这里，常见的保温大棚，不是用来种植反季节蔬菜，而是用来遮挡雨水和落尘的。“吃在当季，吃在当地。建保温大棚，是为了保持土壤相对干燥和农作物洁净。你看，大栅四周特别是入口处，还装上了细密的纱帘，每次进出都要拿重物压好，是为防止害虫进入棚内。”李先琼说。

大棚外，一台台利用声、色、光、味等原理制成的捕虫器，日夜“站岗”，进一步阻隔害虫入侵。经过这些方法处理，虫害可控制在10%以内。

至于平时让人头疼的杂草，在这里也成了宝贝。根据自然生态农业的理念，草能降低土壤的温度，保持土壤的湿度，有利于微生物和作物的生长，同时还能将土壤下1米至2米的营养吸收上来。

在“四不用”农场，只有当草的高度超过农作物高度时，菜农才会将高出部分割下，堆肥发酵后作为肥料还田。另外还有一种处理方法，就是将嫩草割了直接放在田里，这叫“绿肥还田”。

朱升海说，其实，“四不用”农场没有高深秘密，只是把人回归到农药、化肥时代之前，用好用足老祖宗传下来的智慧而已。

微生物，促生长

不用化肥或生长激素，如何能种出品质出众、卖相好看的果蔬产品？朱升海把我们带到一间摆放着瓶瓶罐罐的小屋，问道：“有没有闻到一种发酵的味道？”随后，他得意地展示起农场精心研制出的几款“独门秘方”。

其中一款“土著微生物”，原材料取自余姚四明山。先在山上放置一个木盒，盒中放入米饭，盖上宣纸，七天后自然生成菌丝。菌丝收集后用红糖扩大繁殖，再拌米糠发酵而成，用于改良土壤质量，令土壤中的微生物恢复平衡。

“天惠绿汁”萃取艾蒿、水芹菜等植物的汁液和叶绿素，以早春最初生长的幼嫩部分为主要原料，混合红糖发酵成富含乳酸菌和酵母的植物酵素液，能为动植物提供营养和活力。

朱升海说，保证农产品品质的根本途径，是增强其自身的免疫力。它们吸收的有益菌越多，就越能保持健康，抵御病虫害的能力也越强。

还有专给种子杀菌、消毒的“汉方营养剂”。把大蒜、生姜、桂皮、甘草、当归五种物质，分别用酒浸泡制作而成。底肥中还加入了一种叫“菜籽饼”的东西，油菜籽是加工榨油后留下的残渣，发酵后施放入土，能为蔬菜生长提供丰富营养。

不光是植物，农场里的各种畜禽，同样能享用这些“秘方”。猪舍里，工作人员每天都会在粪便排泄区域喷洒土著微生物，利用其强大的粪便分解能力来消除异味。小猪们在如此洁净的环境里，一边听着音乐，一边喝着特制的“乳酸菌饮料”，肉质想不好都难。

鸡、鸭、鹅等则采用半放养方式。例如，把鸡赶进田地里，让它们在啄食小虫、获得食物的同时，也帮助清理害虫，再辅以乳酸菌、果蔬酵素等其他营养物。用这种方法养出的鸡，形体格外矫健，羽毛也充满光泽。

穷坚守，乐其中

然而，“四不用”标准，也意味着必须付出更高的成本：一台太阳能灭虫器3000元，每斤菜籽饼1.2元……各项前期投入，远远高于普通的化学农业，产量却相对较少。而且，即便按照朱升海的办法，仍不可避免遭受病虫害，损失难以预计。

今年八月台风“海葵”来袭时，“四不用”农场里的许多农作物受灾，市场供应断货。有人建议他从别处进批蔬菜补上，以相对较低的价格卖出，挽回部分损失。还有人建议他从外面购进一些猪鸡粪便，掺和在农场的肥料里一起使用，降低成本，朱升海断然拒绝。

“一旦掺假、做假，不遵守‘四不用’原则，这个农场就失去了它存在的意义。”他说。运营一年多来，农场一直处于亏损状态，几个农户不久前提出退股，他也欣然应允，自己再拿出相应的数额补上。

目前，“四不用”农场主要实行会员制，通过网络订购后，将产品配送到居民家中，市场价格是一般农产品的3倍到5倍。除了宁波本地居民，还有一些远在上海、北京、广州的客户，也在网上订购了“四不用”农产品。一些对农药残留过敏的消费者吃过后都说，身体再没出现不良反应，终于吃上放心菜了。

朱升海说，这些“粉丝”让他充满了前进的勇气，他要尽最大努力去践行“四不用”：“直到不能坚持的那一天为止。但我相信，这种努力，会有结果。”

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