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1、又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。其有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

2、虾和菠菜能一起吃吗。要是一起食用建议先用开水将菠菜烫一下在进行烹调，这样会降低菠菜中的草酸与虾中钙的化学反应。产妇可以适量的吃一些，不可以大量食用菠菜。食用菠菜可以帮助消化，减轻头疼，便秘等症状。不可大量食用是因为菠菜中除了含有大量的叶酸外还含有大量的草酸，而草酸的摄入过量直接会导致人体吸收钙，锌的能力降低，大量食用菠菜会造成缺钙和缺锌的情况出现。

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白菜菠菜的好处与坏处有哪些

钟南山建议：多吃这10种食物，少生病更健康，你都吃对吗。喝菠菜汤的好处和坏处(晚上喝菠菜汤有啥好处)1。疫情爆发以来，中国工程院院士钟南山教授再次临危受命，为全国人民所做出的贡献，相信无需我多言，他神采奕奕，身体健硕，完全不像一位84岁的老者，原来，钟院士不但热衷于健身运动，对饮食也非常讲究。在一个亚洲美食节的“美食与健康养生论坛”上，钟南山院士分享了他对饮食与健康的认识，不过他笑称这里有些食物他也吃不惯。

下面我们一起来看看钟南山院士推荐的10种超级健康食物，你都吃对吗。薯类一般指的是植物的根茎部分，常见的有土豆、红薯、山药、芋头等。薯类营养价值非常高，所含蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，尤其是钾，可以说在蔬菜类里名列前茅。

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如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。菠菜含有较多的维生素和矿物质，其中胡萝卜素含量为白菜的数倍，而且极易为人体吸收利用。菠菜中铁的含量也很高，吸收率可达50％，对贫血患者有益。空气炸锅的缺点是什么（丙烯酰胺危害失口）。围棋吧与新围棋吧是什么关系（围棋对弈棋谱等内。爷的青春回来了什么梗（回来青春视频的人）。

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